Bea házi süteményei

Bea házi süteményei

Tojásmentes piskóták 2

2018. október 19. - Bea házi süteményei

Ahogy írtam, van még egy-két variációm, de ezek nálam nem mindig sikerültek ugyanolyan jól, mint elsőre.

Ha valaki szeretne kísérletezni, íme a receptek:

Tej és tojásmentes:

30 dkg liszt
15 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2,5 dl víz
1,5 dl olaj
1 evőkanál 10%-os ecet
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só

Átszitáljuk a lisztet, sütőport és a szódabikarbónát, összekeverjük a cukorral. A vizet, olajat, ecetet egybeöntjük, majd a száraz alapanyagokhoz keverjük. Vanília kivonattal ízesítjük, a formát kivajazzuk és zsemlemorzsával megszórjuk, majd előmelegített sütőben 160 fokon 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Látható, hogy az arányok itt-ott eltérnek.

Forrás: http://www.recept-oldal.hu/cikkek/tortak/piskota-tej-es-tojas-nelkul.html

Egy kevesebb összetevőből álló recept:

350 g liszt
12 g sütőpor
0,5 l tej
4 ek kakaópor
200 g barna cukor
1 csipet só

Ahogy az előzőnél szárazat és a vizes összetevőket összekeverni, majd 21x32 cm tepsibe töltjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig tűpróbáig sütjük.

Forrás: https://cookpad.com/hu/receptek/1924228-tojasmentes-kakaos-piskota

A 3. verzió szerintem túl sűrű, bár az ízével nincs probléma, a receptet itt találjátok:
https://www.nosalty.hu/recept/tojasmentes-piskota

A bejegyzés trackback címe:

https://beahazisutemenyei.blog.hu/api/trackback/id/tr4214311015

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása